Speiseangebot
Hier, direkt am Zugersee, können Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen. Mit einem Businesslunch oder feinen Abendessen in einem gemütlichen Ambiente.
22. September 2023
Business Lunch
Kleiner Wurst-Käse-Salat
***
Gebratene Pouletbrust an Kräuterjus
mit Kürbisrisotto und glasiertem Wurzelgemüse
***
Zwetschgentarte mit Vanilleglacé
47.50
Mittagsmenü
Zu den Menus wird jeweils ein Salat oder eine Suppe serviert.
| 1) | Wurst-Käse-Salat «Löwen» mit Cervelat, Gruyère, roten Zwiebeln und Essiggurken | 24.50 |
| 2) | Steinpilz-Ricotta-Ravioli an Walnuss-Pesto mit frischen Feigen, Rucola und gehobeltem Parmesan | 26.50 |
| 3) | Fischknusperli gebacken an Tartarsauce mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat | 28.50 |
| 4) | Gebratene Pouletbrust an Kräuterjus mit Kürbisrisotto und glasiertem Wurzelgemüse | 30.50 |
| 5) | Seesaibling pochiert «Zuger Art» mit Reis und Spinat | 42.00 |
| 6) | Lammrückenfilet an Thymianjus mit Bratkartoffeln und feinem Ratatouille | 44.00 |
Bitte informieren Sie sich bei unseren Mitarbeitenden über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien oder Intoleranzen auslösen können.
Fleischdeklaration: Poulet: CH; Lamm: IRL
Fischdeklaration: Seesaibling: Fischzucht Spielhofer, Römerswil; Fischknusperli: DE
Wir servieren unsere à la carte Karte an Gruppen bis zu 9 Personen. Für grössere Gruppen bitten wir Sie, uns zu kontaktieren – wir bieten verschiedene interessante Optionen an.
