FÜR SPEIS UND TRANK IST GESORGT
Menu
Hier, direkt am Zugersee, können Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen. Mit einem Businesslunch oder feinen Abendessen in einem gemütlichen Ambiente.
26. November 2021
Tagesmenü
Nüsslisalat an Holunderdressing mit gerösteten Nüssen
***
Hausgemachter Hackbraten an Waldpilzsauce,
Randenspätzli und Butterbohnen
***
Weisses Schokoladenmousse mit Baccardi und Orangenfilets
43.50
Zu den Menus wird jeweils ein Salat oder eine Suppe serviert.
| 1) | «Zuger Rösti» knusprige Rösti mit Walchwiler Bergkäse gratiniert, gerösteten Zwiebeln und Speck |
22.50 |
| 2) | Spinat-Ricotta Cannelloni an Tomatenrahmsauce, mit Rucola, Cherrytomaten, Oliven und Parmesanflocken | 24.50 |
| 3) | Hausgemachter Hackbraten an Waldpilzsauce, Randenspätzli und Butterbohnen | 26.50 |
| 4) | Grilliertes Schwertfischsteak mit Limettenschaum, Perlkartoffeln und Paprikalinsen | 28.50 |
| 5) | Mit der Haut gebratenes Wolfsbarschfilet auf Limonen-Egrassé, lauwarme Tomaten-Vinaigrette und Frühlingszwiebeln | 38.00 |
| 6) | Rindsfiletwürfel «Stroganoff» mit Safran-Tagliatelle und Marktgemüse | 46.00 |
(PDF)
Wir servieren unsere à la carte Karte an Gruppen bis zu 9 Personen. Für grössere Gruppen bitten wir Sie, uns zu kontaktieren – wir bieten verschiedene interessante Optionen an.
