FÜR SPEIS UND TRANK IST GESORGT

Speiseangebot

Hier, direkt am Zugersee, können Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen. Mit einem Businesslunch oder feinen Abendessen in einem gemütlichen Ambiente.

07. Juli 2025

Business Lunch

Gelbschwanzmakrele mit Wassermelone,
Algencreme und Zuckerschote

***

Schweins Cordon bleu
mit Kartoffelmousseline und Bimi-Broccoli

***

Schokoladentarte mit Kirschkompott

51.50

Mittagsmenü

Zu den Menus wird jeweils ein Salat oder eine Suppe serviert.

1)	Gelbschwanzmakrele mit Wassermelone, Algencreme und Zuckerschote	25.50
2)	Blumenkohlsteak mit Pfifferlingen, Auberginencreme und Zitronenschaum	27.50
3)	Gebratenes Doradenfilet auf Peperonatagemüse, Fregola Sarda und Weissweinschaum	29.50
4)	Schweins Cordon bleu mit Kartoffelmousseline und Bimi-Broccoli	32.50
5)	Gebratenes Seesaiblingsfilet «meunière» mit Reis und Blattspinat	44.00
6)	Entrecôte «Café de Paris» mit Sommergemüse und Pommes Allumettes	48.00

Bitte informieren Sie sich bei unseren Mitarbeitenden über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien oder Intoleranzen auslösen können.

Fleischdeklaration: Rind: CH; Schwein: CH
Fischdeklaration: Garnele: NLD; Dorade: GRC; Seesaibling: Fischzucht Spielhofer, Römerswil

Brotdeklaration: Helles Baguette: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten

Weizenbrot mit Saaten: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten

Wir servieren unsere à la carte Karte an Gruppen bis zu 9 Personen. Für grössere Gruppen bitten wir Sie, uns zu kontaktieren – wir bieten verschiedene interessante Optionen an.