Lauwarmer Pulpo
mit Selleriecreme, Avocado und Wasabi-Vinaigrette
***
Paniertes Schweine-Schnitzel
mit Mischgemüse und Pommes frites
***
Variation von der Schokolade mit Beerenglace und Früchte-Gel
51.50
| 1) | Lauwarmer Pulpo mit Selleriecreme, Avocado und Wasabi-Vinaigrette | 25.50 |
| 2) | Soja-Geschnetzeltes auf Reis mit Cashewnüssen und Federkohl | 27.50 |
| 3) | Gebratenes Goldbrassenfilet auf Belugalinsen mit Pak Choi und Purple Curry | 29.50 |
| 4) | Paniertes Schweine-Schnitzel mit Mischgemüse und Pommes frites | 32.50 |
| 5) | Pochiertes Saiblingsfilet «Zuger Art» mit Blattspinat und Salzkartoffeln | 44.00 |
| 6) | Grilliertes Rinds-Ribeye auf cremigem Wirsing mit Bratkartoffeln und Portwein-Jus | 46.00 |
Bitte informieren Sie sich bei unseren Mitarbeitenden über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien oder Intoleranzen auslösen können.
Fleischdeklaration: Schwein: CH; Rind: CH
Fischdeklaration: Pulpo: GRC; Goldbrasse: TUR; Saibling: Fischzucht Spielhofer, Römerswil
Brotdeklaration: Helles Baguette: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten
Weizenbrot mit Saaten: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten
Wir servieren unsere à la carte Karte an Gruppen bis zu 9 Personen. Für grössere Gruppen bitten wir Sie, uns zu kontaktieren – wir bieten verschiedene interessante Optionen an.