Gebeiztes Forellenfilet mit Wakame-Algensalat,
Apfelchutney und Sesam-Vinaigrette
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Hackbraten vom Alpschwein an Pfefferrahmsauce
mit cremiger Tessiner Polenta und Kürbis-Brokkoli-Gemüse
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Kataifi-Teig mit Mandeln, Haselnüssen und Sauerrahmglace
51.50
| 1) | Gebeiztes Forellenfilet mit Wakame-Algensalat, Apfelchutney und Sesam-Vinaigrette | 25.50 |
| 2) | Veganes Wok-Gemüse Curry mit Quinoa und Erdnüssen | 27.50 |
| 3) | Grilliertes Wolfsbarschfilet mit Venere Reis, Baby-Zucchini und Safranschaum | 29.50 |
| 4) | Hackbraten vom Alpschwein an Pfefferrahmsauce mit cremiger Tessiner Polenta und Kürbis-Brokkoli-Gemüse | 32.50 |
| 5) | Gebratenes Seesaiblingsfilet «meunière» mit Salzkartoffeln und jungem Spinat | 44.00 |
| 6) | Grilliertes Kalbssteak «Café de Paris» mit herbstlichem Gemüse und Pommes Allumettes | 46.00 |
Bitte informieren Sie sich bei unseren Mitarbeitenden über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien oder Intoleranzen auslösen können.
Fleischdeklaration: Schwein: CH; Kalb: CH
Fischdeklaration: Forelle: IT; Wolfsbarsch: GRC; Seesaibling: Fischerei Spielhofer, Römerswil
Brotdeklaration: Helles Baguette: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten
Weizenbrot mit Saaten: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten
Wir servieren unsere à la carte Karte an Gruppen bis zu 9 Personen. Für grössere Gruppen bitten wir Sie, uns zu kontaktieren – wir bieten verschiedene interessante Optionen an.