Crevetten-Dim Sum auf Reis-Salat mit Algen,
Zitrus-Mayonnaise und Chili-Vinaigrette
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Schweins-Cordon Bleu
auf Pastinaken-Kürbis-Gemüse mit Bratkartoffeln
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Marronimousse mit Kürbis-Chutney und caramelisierter Schokolade
51.50
| 1) | Crevetten-Dim Sum auf Reis-Salat mit Algen, Zitrus-Mayonnaise und Chili-Vinaigrette | 25.50 |
| 2) | Polenta-Gnocchi an Parmesansauce mit Mini-Fenchel, mariniertem Rucola und Baumnüssen | 27.50 |
| 3) | Gebratenes Lachsforellenfilet auf Safranrisotto, Peperonata und Weissweinschaum | 29.50 |
| 4) | Schweins-Cordon Bleu auf Pastinaken-Kürbis-Gemüse mit Bratkartoffeln | 32.50 |
| 5) | Pochiertes Seesaiblingsfilet «Zuger Art» mit Salzkartoffeln und jungem Spinat | 44.00 |
| 6) | Grilliertes Kalbssteak «Café de Paris» mit herbstlichem Gemüse und Pommes Allumettes | 46.00 |
Bitte informieren Sie sich bei unseren Mitarbeitenden über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien oder Intoleranzen auslösen können.
Fleischdeklaration: Schwein: CH; Kalb: CH
Fischdeklaration: Crevetten: VNM; Lachsforelle: NOR; Seesaibling: Fischerei Spielhofer, Römerswil
Brotdeklaration: Helles Baguette: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten
Weizenbrot mit Saaten: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten
Wir servieren unsere à la carte Karte an Gruppen bis zu 9 Personen. Für grössere Gruppen bitten wir Sie, uns zu kontaktieren – wir bieten verschiedene interessante Optionen an.