Rillette de cuisse de canard aux champignons énoki,
haricots edamame et vinaigrette au sésame
***
Roastbeef grillé sur lit de chou pointu
avec pommes risolee au jus de romarin
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Brownie au chocolat avec sorbet au yuzu
51.50
| 1) | Rillette de cuisse de canard aux champignons énoki, haricots edamame et vinaigrette au sésame | 25.50 |
| 2) | Raviolis aux cèpes et à la ricotta avec figues, roquette marinée et pignons de pin | 27.50 |
| 3) | Filet de truite saumonée poêlé sur risotto au safran, panais et potiron au beurre blanc | 29.50 |
| 4) | Rôti de bœuf grillé sur légumes au chou pointu, pommes risolee, jus au romarin | 31.50 |
| 5) | Filet de turbot rôti "meunière" avec pommes de terre vapeur et épinards | 50.00 |
| 6) | Escalope de cerf à la crème avec marrons glacés, choux de Bruxelles, chou rouge et spätzli au beurre | 46.00 |
Veuillez vous informer auprès de nos collaborateurs sur les ingrédients de nos plats qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.
Déclaration de viande : Roastbeef : URY ; Canard : FRA ; Cerf : AUT
Déclaration de poisson : truite saumonée : FRA ; turbot : ESP
Nous servons notre carte à la carte aux groupes jusqu'à 9 personnes. Pour les groupes plus importants, nous vous prions de nous contacter - nous proposons différentes options intéressantes.